المشبك


منذ قديم الزمان عرف المشبك وهو اشهر الحلويات الحجازيه والذها



يلا نبدأ

المقادير

3 كوب زبادي
¼ كوب دقيق
4 كوب نشا
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
زعفران
1 كوب ماء ورد
زيت للقلى

الطريقـة

- بواسطة المضرب اليدوي يُخفق الزبادي والدقيق والنشا و البيكنج صودا جيداً حتى تتداخل كل المكونات.
- يُضاف الزعفران وماء الورد ويستمر بالخفق حتى يتجانس المزيج.
- تترك العجينة لترتاح لمدة 5 دقائق .
- يُحمى زيت القلي.
- يُصب العجين داخل القمع الخاص بالمشبك وتشكل بشكل دائري متداخل داخل الزيت الحامي.
- تُرفع أقراص المشبك وهي ساخنة وتوضع في القطر.

ملحوظة

- يمكن استخدام قطاعه دائرية الشكل تُوضع داخل زيت القلي للتحكم في حجم أقراص المشبك

يب يعجبني بس مشكلتهـ يزود الوزن وآيت وآنآ مني نآقصهـ خخخخ >> اشششش لآ تعلمي احد *_^


لآعدمنآ هيكـ نقلآت لزوزة مثلكـ جوجو ::..


مع حبي زعزوعة المصقوعة ::..

يسلموووووو قلبو بعد حتى انا بمووووووووووووووووت فيه لدرجه فضيعه



وبالنسبه للسر ماراح اعلم احد



نورتيييييييني زعزوعه



الله لايحرمنا من هيك طله يارررررررررب